吃,为什么会上瘾?

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知春寒食物和成瘾药物能同时激活哪些大脑回路?大脑中可以同时被食物和成瘾药物激活的系统基本上是为了促进对生存至关重要的奖励行为而进化的。食物有吸引力的一个原因是它能让人满足和快乐。当人们经历快乐的事情时,他们的大脑会学会将这种感觉与预计会引起这种感觉的环境联系起来。这种期待和寻找获得快感的过程重复几次后,这种记忆就会增强。用科学语言来说,这个过程叫做“制约”成瘾性药物由于其化学性质,特别容易成为限制性刺激物,诸如此类“食”,“色”这种自然的密集刺激,需要很长时间才能激活奖励路径。但对两者都很重要的一点是,与约束相关的记忆不仅记得刺激,还记得刺激出现的环境和相关线索。这是上帝的目的:因为如果为了获得愉快的体验而必须采取的行动完全由刺激本身决定,那么条件反应就不会太有效。就像巴甫洛夫一样s狗,条件记忆一旦形成,反应就变成了反射动作。这种限制性反应是药物成瘾和强迫进食背后的驱动力。因此,高热量的食物,尤其是富含脂肪和糖分的食物,更容易引起强迫性进食行为。人类是掠食者,但他们不会人们总是找不到食物,所以能量更高的高热量食物提供了生存优势。在那种环境下,享受你找到的高热量食物是一件好事,所以高热量食物就变得很有吸引力。今天,只要我们打开冰箱,我们就可以得到食物环境中充斥着高脂高糖的食物,但人类的基因并没有太大的改变,导致肥胖人群的增加。当你饿的时候大脑在做什么?如果巴甫洛夫能看到狗的内部活动每当狗听到食物配对的声音时,他就会看到多巴胺(多巴胺)的增加。多巴胺用来提醒我们重要的事情,比如危险和痛苦,性,食物和快乐也是我们为了生存必须注意的新信息。我们发现,只要食物呈现给被这些食物限制的人,大脑中的纹状体就会参与奖励和行为动机(纹状体)会增加多巴胺的释放。请注意,仅仅闻到或看到食物就会增加多巴胺的释放,因为我们已经警告受试者不要吃这些食物。瘾君子看别人吸毒的视频,或者看到任何与自己所用药物有关的东西,都会有同样的神经化学反应。纹状体释放多巴胺的信息是,你必须采取行动来实现某个目标。多巴胺能让人产生强烈的动机,靠意志力克服这些冲动是极其困难的。此外,在吸毒者和肥胖者的纹状体中“D2多巴胺受体”数量通常比一般人少。这些发现可能表明,大脑正在试图平衡由食物和药物的持续刺激引起的多巴胺的反复激增。另一种可能是,这些人的受体较少,因此更容易上瘾。有趣的是,我们发现肥胖者的体重指数(BMI)与D2受体含量呈负相关,即越胖的人受体越少。有人天生对食物和毒品上瘾吗?根据对同卵双胞胎的研究,上瘾和肥胖的风险有一半来自遗传。但相关基因出现在不同的水平上──从某些药物和食物的不同代谢效率,到冒险或探索特定风险的不同倾向(例如补偿系统的灵敏度)都有。就肥胖而言,有些人容易出现强迫性进食,可能是因为对食物的奖励过于敏感。一项研究指出,一些肥胖者 口唇和舌的刺激会产生更强的大脑活动。同样,有些人对饱腹感内部信息的认知或反应能力较差,因此环境中食物线索的刺激可能会让这些人更容易感到饥饿。成瘾和肥胖之间的相似性是否提供了一种新的治疗方法?观察自己即时大脑活动成像的患者,或许能够改变神经回路的功能,找到控制食欲和药物成瘾的方法。确实有一些药物干预值得研究,比如增强大脑多巴胺反应的药物。最近合成并初步测试阻断食欲素(orexin)口服药物是一项令人兴奋的发展。食欲素是一种肽,会加强和喝酒的关系“快感“并认为与饮食的调节有关。这种药可能对治疗异常饮食行为和药物滥用很有帮助。而且,由于肥胖和吸毒成瘾的社会污名,这些人可能会有强烈的孤独感,可能会造成强烈的精神压力,所以集体治疗可能会有帮助。美国国家药物滥用研究的所有激动人心的领域:使用功能磁共振成像(fMRI)技术会立即训练人们使用特定的大脑区域,就像锻炼肌肉一样。就这样,斯坦福大学的马基(Sean Mackey)欧姆神经元公司的办公室(Christopher  )以及其他人正在训练健康受试者和慢性疼痛患者控制他们的大脑活动来调节疼痛的感觉。我们正在探索这种技术是否可以用来训练人们控制一个叫做脑岛的区域,而且有证据“说明这个区域与食欲和毒瘾有关。中风后有脑岛损害的吸烟者似乎已经失去了吸烟的欲望。强迫性进食者的康复之路会面临一个明显的障碍,那就是人必须吃饭才能生存,但吸毒者或多或少可以不受诱惑,因为毒品不是随处可得的。治疗毒瘾的一个方法是教育这些人避开与他们吸毒习惯有关的地方,但是你怎么能避开与食物有关的地方呢?所以这些人注定要受苦。对老鼠的实验表明,如果让老鼠吃含糖量非常高的食物,那么就给它们服用一种叫做纳洛酮的药物(naloxone)阿片拮抗剂,大鼠戒断症状,类似于吗啡反复注射后纳洛酮引起的症状。这个结果可以指出,龙-吃高糖食物的$ term将使这些老鼠身体依赖。如果人们有类似的情况,那么可以缓解戒断症状的干预可能会帮助节食者。黄荣琪,长庚大学生理药理学系副教授,研究方向为哺乳动物生物钟和离子通道性能。关于作者,沃尔科是国家药物滥用研究所的主任在2003年上任之前,她在布鲁克海文国家实验室担任过不同的职务,并担任过纽约石溪大学医学院的副院长和精神病学教授。在她的研究中,她首次利用对比技术探索了与成瘾相关的神经化学变化。
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