我们都知道吃太多红肉对健康有害。然而，最近发表在《美国心理治疗与心身医学杂志》上的一项澳大利亚研究发现，红肉吃得太少（牛肉、羊肉等）的女性更容易患上抑郁症、焦虑症等精神疾病。我发现它是高度敏感的。
澳大利亚迪肯大学菲利斯·杰克卡教授对1000多名女性进行了一项研究。事实证明，完全放弃红肉而代之以鸡肉、鱼等的女性健康状况并没有很多人想象的那么好。杰卡教授说：“吃红肉会导致一系列健康问题。然而，新的研究表明，红肉实际上可能对预防女性抑郁和焦虑很重要。事实证明它确实发挥了作用。”
杰卡教授认为吃红肉很重要。一项针对食用推荐量红肉（每天70克）的女性的研究发现，这些女性比食用推荐量红肉的女性更容易患抑郁症和焦虑症2。结果是前者的两倍。
但是，吃红肉超过推荐量的女性也可能会增加患抑郁和焦虑的风险。杰卡教授建议，适量吃红肉有利于女性心理健康，最好选择草食动物的红肉。知春寒